Menu
Menu á la carte
Předkrmy
Carpaccio z tuňáka, kapary, marinovaná rajčata, toust
390 KčTerina z pražské šunky v plundrovém těstě, křenové chutney
230 KčPolévky
Telecí consommé se sýrovými noky a zeleninou
190 KčSendviče
Foccacia s mozzarellou a rajčaty a rukola marinovaná bazalkovým pestem
290 KčBagel s lososem uzeným na dubovém dřevě, krémový sýr a čerstvý kopr
320 KčCzech Angus burger „Hotel Paříž“, tomatové chutney a steakové hranolky
390 KčClub sendvič s kuřecím masem a julienne hranolky
350 KčSaláty
Listy římského salátu, grilovaný kuřecí supreme, pečená slanina, česnekové krutony, dresink s ančovičkami a hoblinkami parmezánu
370 Kčs krevetami
490 KčFitness salát s quinoou, červená řepa, piniové oříšky, pečený tofu sýr a dýňový olej
320 KčŘecký salát (rajčata, okurka, paprika, olivy, marinovaný feta sýr)
320 KčSalát Nicoise (grilovaný tuňák s pepřovou krustou, nové brambory, zelené fazolky, křepelčí vejce, cherry rajčata)
460 KčSpeciality
Guláš „Hotel Paris“ s karlovarským knedlíkem
410 KčTelecí řízek ze svíčkové s bramborovým pyré a brusinkovým chutney
590 KčHlavní chody
Kuřecí supreme, citónová tráva, grilovaná zelenina
420 KčKonfitované kachní stehno s tymiánem, dušené červené zelí s brusinkami a karlovarským knedlíkem
490 KčHovězí steak ze svíčkové s pepřovou omáčkou, pečenou karotkou a smetanovými bramborami
790 KčGrilované filety pstruha duhového, pažitkové brambory, hráškové pyré s mátou
410 KčGrilovaná chobotnice na bylinkách, Dauphinoise brambory, ratatouille
590 KčTěstoviny a rizoto
Celozrnné špagety aglio olio e peperoncino
320 Kčs krevetami
490 KčRizoto s artičoky a konfitovanou červenou řepou
360 KčNabídka kaviárů
Huso Hybrid Malossol 35 g
2500 KčHuso Hybrid Malossol 65 g
3900 KčHuso Hybrid Malossol 125 g
7500 KčMoučníky
Dort Paříž (originální receptura z roku 1904)
230 KčTeplý jablečný závin s vlašskými ořechy, vanilková zmrzlina a vanilková omáčka
240 KčTartaletka s čerstvým ovocem a vanilkovým krémem
190 KčZmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou
350 KčDorty (dle denní nabídky)
180 Kč